Nuggets maison au four Un grain de fLolie
En premier, il faut faire mariner les blancs de poulet. Pour cela, je découpe les blancs de poulet en morceaux de 3-4 cm de largeur (dans la largeur des blancs !). Je mélange le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le thym et une cuillerée de sel dans un saladier large et plat.
Nuggets de poulet La meilleure recette de nuggets maison
Ces nuggets est un vrai régal grâce à une préparation et une cuisson qui permet d'obtenir un poulet bien tendre et moelleux. C'est une recette que je fais de temps en temps le mercredi midi avec mes loulous et ils en raffolent.
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1 Préchauffez le four à 180°. Découpez les blancs de poulet en petits morceaux., format nuggets ou bâtonnet. Écrasez finement les corn flakes avec le sel et le poivre, dans un mortier ou comme moi dans un bol avec un pilon à Mojito. Dans un autre bol, battez le jaune d'œuf avec le miel et la moutarde et le paprika fumé.
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Pas besoin de tourner autour du pot, il s'agit juste de paner des morceaux de viande de poulet, c'est à dire napper les morceaux de viande de farine, d' œuf battu en omelette puis de chapelure, et de les faire cuire à la poêle ou à la friture.
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Préparation Préchauffer le four th 6 soit 180°C. Dans un sac à congélation à zip, mélanger les corn flakes, le sel, le poivre, le paprika et l'ail semoule. Écraser les corn flakes et bien mélanger avec les épices.
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Vous pouvez très bien paner vos nuggets de poulet avec de la chapelure. Ils seront excellents et supportent très bien le passage au four.
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Idéalement les nuggets maison sont cuits en deux fois : d'abord en friture, à une température pas trop forte (160°c, pour 3 minutes). Ce bain de friture apportera un croustillant parfait à vos morceaux de poulet panés. puis au four assez fort : 200°c, chaleur tournante pour 12 minutes.
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Préparation Mixez 4 escalopes de poulet avec 4 blancs d'œufs, puis ajouter le sel et le poivre. Avec une cuillère à soupe, formez des petites boulettes avec ce mélange. Roulez les boulettes dans la chapelure afin de les recouvrir. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile et mettre les nuggets à cuire.
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Nuggets de poulet - Ingrédients de la recette : 9 blancs de poulet, lait, 150 g de farine, 225 g de chapelure, 3 oeufs. la cuisson au four limite considérablement l'apport en matières grasses saturées. Pour un repas équilibré, accompagnez vos nuggets de légumes cuits à la vapeur ou d'une salade. Pas Cher Poulet Recettes Etats-unis.
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La cuisson à la friteuse classique a bien fonctionné également, mais la viande des nuggets cuits à la poêle dans un bain d'huile peu profond était nettement plus juteuse dans tous les essais,.
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Four traditionnel Plaque de cuisson pour four Poêle Préparation Préparation : 10min Cuisson : 20min 1 Dans une assiette creuse, casser les oeufs et les mélanger rapidement à la fourchette. Ajouter le jus de citron. 2
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Préchauffez le four à 180 °C. Dans une assiette creuse, mélangez la farine, du sel et du poivre. Fouettez légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette dans une seconde assiette creuse. Dans une troisième assiette creuse, écrasez grossièrement les pétales de maïs. Coupez les blancs de poulet en morceaux.
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poivre 100 g de farine 6 escalopes de poulet 0.5 l de lait 2 oeufs 150 g de chapelure En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 Four Top des meilleurs fours + de détails 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
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Cuire au four durant 8-10 min. Retourner les nuggets et continuer la cuisson 5 minutes environ. Accompagner les nuggets au choix sauce Ketchup ou sauce BBQ ou d'une bonne salade. Les chicken nuggets facile Chicken nuggets au four {cuisine saine} Auteur : Samar 4.78 de 9 évaluations Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 15 min
Nuggets de poulet La meilleure recette de nuggets maison
Nuggets de Poulet Moelleux Cuisson au Four en Vidéo pour les Enfants !Vous allez pouvoir réaliser cette délicieuse recette, étape par étape.Un plat facile à.
Nuggets Au Four
Cuisson 20 min Portions 5 personnes Ingrédients 720 grammes Poulet ou de dinde (escalopes fines) Sel et poivre 2 c. à soupe Huile d'olive Pour la panure 12 c. à soupe Chapelure 3 c. à soupe Parmesan râpé 1,5 c. à soupe Ail en poudre 1,5 c. à soupe Persil haché