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Sauteuse. La sauteuse c'est le complément idéal de la poêle. Ses bords hauts permettent de l'utiliser plus facilement pour faire revenir vos préparations ou faire des déglaçages sans risque de débordement. La sauteuse peut être choisie avec ou sans revêtement, avec poignée amovible ou fixe, suivant vos préférences et vos habitudes.
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La sauteuse, plus haute et contenante que la poêle, plus évasée que la casserole, la sauteuse est l'ustensile de cuisson dédiée au plat du jour. La sauteuse dispose le plus souvent d'un couvercle. Extrêmement polyvalente, on y saisit, fait revenir ou bien rôtir, mijoter : Viande, légumes, poisson, elle sait se rendre utile tous les jours.
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